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80型斩拌机

名称:80型斩拌机
详细信息 :

 

斩拌机的结构主要由斩拌刀、转锅、出料器、机架、电器控制系统等组成。

掀开半盖,看到斩拌刀, GZB80-Ⅱ型斩拌机设有二种刀型,即六把刀和三把刀

 

  

1.  清理转锅:锅内不允许有物品,然后盖上半盖。


2.接通总电源:本机总开关设在电器箱的侧面。将开关置于“ON”位,即接通电源。 按下电源,指示灯亮。                 

    3。将斩刀旋钮至于Ⅰ速,斩刀开始转动。然后将转锅旋钮至于1速,转锅开始转动。

 

    4.按工艺要求可以依次启动斩刀1速、2速、3速、4速及转锅2速。


5。肉料粒度达到要求后,即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄,将出料盘置于转锅内(出料盘自动旋转),出料盘可以把肉馅引至预置的容器内。出料完成后把出料器放回原处,出料盘自动停止转动。


6、工作结束先将“转锅”停止,再逐级停止“转刀”.遵循“先开刀,后开锅;先停锅,后停刀”的原则。如遇特殊情况可按下“急停”按钮,使转刀按变频器设定的减速时间停止,同时锅自动停止。停止后把“转刀”“转锅”旋扭转到零位,才可再次开机。


 

 

 

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